很快郝树强他们就牵着牛来到了预定的地点。
那边都准备好了！
这牛肉有股子味道，要是全都熬煮之后，一下子就暴露了。
郝树强晚上就已经安排好了一批人分牛肉。
这牛肉能倒腾出去的只是大部分，剩下的一部分还是要他们自己人分了的。
那时候别说是牛肉了，就是吃一只小鸡都不是件容易事儿。
杀牛那边都准备好了。
郝树强他们总是做这样的买卖，他们自己人就会杀牛。
这郝树强身为大哥，他有个习惯。
就是每次杀牛，杀猪，杀羊。或者杀狍子啥的，这种大牲口吧！他总是喜欢出第一刀。
这是一种怎么说呢！
习惯！
爱好，或者说癖好比较合适。
他就非常享受这种一刀掌控生命的感觉。
寻常人真的是挺难理解！
两头牛还不知道自己即将迎来怎样的命运。
今天晚上杀得就是小黄牛。
这牛肉是他们自己留着吃的。
就得吃好的！
但是晚上没烧水。
他们把牛牵到了一个瓜棚子里面。
这个地方距离村里大概有个三里地远，非常的安全。
每次他们碰到这种活儿，都是半夜三更的在这处理。
这个地方甚至还有柴火，还有大铁锅，离这地方不远还有一条小溪。
熬了一大锅热水，等着杀牛吧！
今天晚上有道硬菜。
牛血肠。
南方人吃牛血肠，北方人吃猪血肠。
但是今天晚上杀牛不杀猪，这牛血可不能浪费了。
血肠比牛肉方便多了。
话不多说，开始杀牛！
杀牛是个技术活，讲究的是快准狠。
一般来说，农户不舍得杀牛，都邀请专人处理。
郝树强不一样，这小子自备了一把尖刀。
他这尖刀有点流弊，是一把大刺刺。
刺刀！
这东西，得有几十年的历史了，相当锋利了！
那边热水烧好了，灌血肠的小料也都准备齐全了。
郝树强拎着刺刀就慢悠悠地走了过去。
他们这地方还点着煤油灯呢！
大月亮地，能看清楚，这是个杀牛的好日子啊！
“兄弟们！”
“杀牛之前，该说的话我得先讲好！”
“今天晚上，吃了这顿血肠，自己把肉带回去！”
“回去之后，马上炖了，可别留着！”
“这肉啊！”
“留不住！”
“吃进肚里的才叫肉！”
“谁也别往外分，大伙都知道规矩！”
“话我就不多说了！”
“杀牛！”
郝树强先开口吩咐了起来。
这牛肉藏不住，也没有冰箱，今天晚上也炖不熟这么多肉。
那边有人排队等着呢！
郝树强这时候一刀就捅了下去。
照着这头小牛的脖子上面就是一下子！
白刀子红刀子出。
那叫一个痛快！
噗噗噗的！
这就开始冒血了！
我擦···
那边有人端着个洗衣服用的那种大铁盆在这等候多时了！
这牛血可比猪血多得多！
一刀下去，老牛直接就懵了！
好几个人按着才行。
那可老麻烦了 ！
不过这牛血也的确是真的不少啊！
不一会儿就一大盆，一盆又一盆的。
很快就放好了！
开膛破肚。
牛肠子灌进去牛血，纯纯的牛血肠。
牛的这些内脏也都被分了个干净。
东西早就分出去了，郝树强这边差一不二的根本就不差事儿。
能来找他换牛肉，都知道他这牛肉是咋来的。
这个买卖都是纯利润啊！
那家伙，大铁锅里面烧的热水，那边分工合作，他们这一伙还有女的呢！
老七分到了一块牛腱子的肉，还有一大块牛肝。
这都是好东西。
纯纯的好玩意儿啊！
他还不要脸的开口对郝树强说：
“哥！”
“那个···”
“那个啥，我想求你个事儿！”
“那牛腰子能不能给我切点！”
“我稀罕吃那玩意儿！”
“烤着吃，可香了！”
郝树强能听不明白这小子的意思吗？
吃就吃呗！
老七今天晚上可是功臣啊！
于是他很痛快地亲自操刀，给老七切下来了一大块牛腰子。
“回家好好吃！”
“想咋吃就咋吃，家里调料够不！”
“小料啥的，一会儿多装点回去！”
“明天晚上再过来！”
“喜欢吃的话，再给你分点儿！”
“这都没毛病！”
那可不没毛病咋滴！
这老七今天晚上立了大功，别说牛腰子了。
就是他想要一条牛大腿都没问题啊！
要不是老七自己一个人生活，吃不了那么多，郝树强还得分给他更多的牛肉。
当大哥，赏罚分明，这是规矩啊！
老七是个光棍，一人吃饱全家不饿。
他提出来的这些要求，郝树强都会尽可能的满足。
兄弟们那叫一个乐呵啊！
牛血肠刚下锅的工夫，这牛肉就分吧的差不多了！
旁边有人拿小米，拿布啊！还有什么小鸡，衣服，鞋子啥的！
乱七八糟的，换呗！
不都是为了吃顿牛肉吗？
但是最好的牛肉还是要留着孝敬给上面的。
这买卖要想安稳做下去，就得学会上供。
郝树强很明白这个道理。
一头牛杀了就杀了，方方面面的情绪都要照顾到才行。
忙忙活活的，牛血肠煮好了的时候，都已经是后半夜两点多钟了！
煮好之后，他们就直接分了！
没有人在这逗留。
马上就走！
回家！
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