最近一直都在吃火锅,底料和配料都很齐全,高汤很快就做好了麻辣火锅,另外炒个青菜也只是分分钟的事情,只要荷叶叫花鸡需要点时间耐心等待;

某人以要看着荷叶叫花鸡为理由,把欧胖子从大堂叫到了后厨端菜,同时两人进行了一次短暂而密切的会谈;高汤也了解到了外面这位小妹纸的独特之处,更让他惊讶的是她的身份,竟然是贝卡罗莉的亲妹妹,于是他当下就拍板贡献了四斤破晓龙犀的五花肉卷,作为打好关系的第一步。

看着欧胖子分几次端走了厨房里准备好的食材和配料,高汤隐隐有些肉痛,这可是高阶破晓龙犀的肉啊!哥也是运气好,才干掉了一只涉世未深的,再来一只估计也只有挨打的份了。

“小朋友都喜欢吃些什么呢?”高汤摸着下巴的胡子渣,他决定在没想通之前绝不离开厨房。

汉堡?炸鸡翅?香辣鸡块?脑子里出现了三道美食,不过转瞬就放弃了,垃圾食品吃多了不好!

而且都吃过东西了,不如来个饭后甜点?

高汤突然眼前一亮,他记得好像吃点甜食有助于改善心情;而且专家也说了,心情不好的时候吃点甜食就会变好了!

不过根据一些研究表明,甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽,而脑内啡肽可调节情绪,令人兴奋;简单地来说,经常吃、吃太多容易‘糖上瘾’。

那么就让我来做一个小蛋糕吧!高汤狠狠地拍了一下大腿,就这么愉快地决定啦!

首先,我们需要点面粉,上次索菲娅做油条还剩下不少,弄点面粉再说;接着高汤又在厨房的冰箱里找到些鸡蛋,有冷藏的鸡蛋太好了,这样的鸡蛋的蛋清比较容易打发。

他从冰箱里拿出了一罐牛奶,有些犹豫不知道要不要用这个牛奶,还是从金币商店买一点?这牛奶是欧胖子前些天和奥斯卡出去了一趟之后带回来的,就是这取奶的画面让高汤不敢想象;仔细考虑了一下还是用着先,总不能什么都花钱买吧!

随手从橱柜里拿出两个大碗,顺带还拿了个小漏勺,把鸡蛋打在漏勺里,然后在大碗上轻轻晃动,让蛋清和蛋黄分离,等蛋清都流到了碗里再把蛋黄放到另一个碗里;就这样,高汤重复着分离蛋黄蛋清的步骤十来次,才弄到了足够的蛋清。

一般用一百克的面粉,用两个蛋黄,五个鸡蛋的蛋清就差不多了,不过今天难得做一次蛋糕,做大点大伙儿一起都尝尝鲜呗。这要是好吃,以后又可以多一条发家致富的道路,嘿嘿……

收集好了足够的蛋黄蛋清,就可以开始做蛋糕咯!

第一步先做蛋黄糊,首先在装着蛋黄的碗里倒入牛奶,再加点植物油,比如说阿尔弗雷多的橄榄油,花生油味道太重了;接着用筷子把蛋黄、牛奶、植物油搅拌均匀。

高汤翻遍了整个厨房,终于翻出一个能用的筛网,把面粉筛入碗里,再用筷子在碗里划‘之’字形进行搅拌,一直搅拌到均匀为止,搅好的糊状物有粘性没有颗粒。

“喂,高汤!你在干什么?搅个东西怎么这么别扭!”突然冒出的欧胖子的声音让专心搅拌蛋黄糊的高汤一哆嗦,差点没一碗扔过去。

“干嘛呢,一边凉快去!没看到我忙着呢,这东西只能这么搅!”没好气的怼了一句,高汤继续舞弄着碗里的糊糊。

“哦,做什么好吃的?我帮你啊!”欧胖子皮笑肉不笑地看着高挺,小眉毛一挑一挑的。

“额,没事你就杵着吧!不就一个小妹纸,居然能让你躲到厨房来?”高汤有些好笑,这胖子胆子忒小了吧!

“你知道什么,知道什么叫不能还手的痛吗?你迟早会知道的!”欧胖子靠着厨房的台子,看着高汤慢慢打着碗里的蛋黄糊糊。

“不知道,你试过?胖子,没事做你就找点坚果仁过来,回头我撒在蛋糕上!”做好蛋黄糊的高汤把碗放在台面上,朝着欧胖子摆摆手让他去找点坚果仁。

接下来该打发蛋清了,高汤猛地一愣;我去,噩梦啊!

算了,哥可是有‘BUFF’附体的男人!

高汤干脆地抽出两双筷子,右手快速地在装着蛋清的大碗里快速晃动起来,顺着同一方向打发着蛋液,直到打出鱼眼泡沫,就是鱼眼大小的泡泡。

拿起勺子舀了大概三分之一事先准备好的白糖,这糖要分三四次放到蛋清里,现在是第一阶段先放个三分之一,接着某人又开始了无聊的打发蛋清操作;之后又放了两次白糖,高汤总算是把蛋清打发好了。

望着碗里打发好的奶油,某人特别有成就感,虽然有着‘BUFF’的加持,但是这种保持匀速的动作该是让神经感觉有些无聊。

高汤想了想,还是把蛋黄糊倒到了一个小锅,然后倒入一部分奶油,开始翻拌均匀,慢慢地将奶油和蛋黄糊一起搅拌成面糊状,伸出手指轻轻捏起一点点,搓了两下,感觉质地细腻没有结块,好像也没看到什么大气泡,差不多可以了。

这时候欧欧胖子带着一小包坚果仁回来了,他把小布袋子仍在台面上,惊讶地看着高汤;

“哇塞,高汤。就弄好了,你要的坚果仁!”



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