“我觉得我昨天的酒还没醒,应该去睡一觉。”【隔壁老王】评论。
“我要告诉妈妈,我可能看了个假直播。”【小啊么】附带着冷汗的表情回复楼上。
“我要报警,主播有魔法。”【冰酸奶】接着说道。
看见发言区里的评论唐笑有点傻了,什么情况啊?看直播还能闻到味道?太奇葩了吧。
“系统,这什么情况啊?他们能闻得到味道?”唐笑在心中惊讶的询问着。
“此乃玩家特有属性,观众可在美食直播中嗅到味道,以证明玩家实力,系统特备,无需解释。”系统牛哄哄的答道。
额,好吧,谁还不会遇到点好事呢。唐笑拢了拢思绪打趣道:“这是本主播特备属性,黑科技哦,大家羡慕不来的。
不过也正好解解你们的心疑,省得你们觉得我做的是黑暗料理。”
就在观众还是充满疑惑,不断询问自家系统是否有类似功能时,唐笑已经将瓷碗放在了桌子上,调低镜头对着汤面。
……
只见那面汤红润发亮,晶莹剔透,清澈怡人。淡淡的棕红色汤水,勾的人挪不开眼睛。再配上萦绕于鼻尖,淡淡的香气,仿佛那碗面就在眼前一样。让人垂涎三尺。
“接下来就是神奇的时刻啦,一个小把戏献上,大家仔细看。”唐笑说着,用筷子将面条挑开,轻轻晃了晃。一串串小油珠从碗底翻涌而来,让人惊奇不已。
而油珠翻上来的那一刻,一种芝麻的香味倏地窜进鼻腔,混合着酱油的香味,让人欲罢不能,真想钻过屏幕去尝上一尝。
“好香好香,再加点辣椒或咸菜我能吃三碗。这连盐都没放,我还是觉得有点怪。”【隔壁老王】评论到。
“看着确实很清新诱人,但会不会淡了点啊?那么多面和汤,一点盐都没加。”【冰酸奶】附和道。
“不会,我虽然没加盐,但是放了生抽,生抽本身就含盐,比较咸。所以面汤是有底味的。面条挂着面汤就有了滋味。
另外,生抽滋味鲜美,豉味浓郁,。如果再放盐,就会被咸味掩盖住生抽的独特风味。
面汤有红润诱人,又晶莹透亮的的颜色,正是因为生抽酱油本身颜色红亮,体态清澈透明。
而提前炝了一下酱油,是为了去掉其中的酸味和苦味,只留下豉味和甜味,既能增香,又能增进食欲。
之前小火加入胡椒粉,是为了抵掉生抽中的豆腥味,而煮面的整个过程时间较长,胡椒粉的辛辣味也一散而尽。”
……
唐笑一连串讲解了好几个点,尽量做到细致并且耐心的阐释,努力让更多人明白烹饪过程中的门道。
“我说怎么没闻到胡椒的辛辣味呢,但主播不觉得用葱花爆个锅会更香一点吗?”【幺蛾子】问道。
“这招牌汤面其实就类似于传统的酱油面,吃的就是汤鲜面劲。如果用葱花爆锅就会产生一种大葱的浑气味,也就失掉了原本的清新之感。”唐笑认真解释道。
随即用筷子不断地拨动着面条:“另外推荐一下,这款面条是需要解腻的人,或者是食欲不振的人的必备良品。
制作过程已经结束了,接下来是试吃环节,就由主播为大家代劳啦。相信大家应该没什么异议吧。”
“主播等一下,千万口下留面,我叫我老婆看一下。”【幺蛾子】用生平最快速度说出这句话,立刻开启通话,希望用最快速度通知妻子。
边等待接通边解释到:“我老婆怀孕后食欲一直很差,如果她看到主播的面,一定会好一点的。我在野外做任务没在家,主播等下啊。”
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