李家在街对角开的清风客栈，抢走了绝大部分的客人，导致福满楼已经连续十数月都处在亏损状态。
就在前些日子，他已经决定关掉食肆的生意。
毕竟周家的根基是首饰铺，食肆做不起来也不伤大雅，倒不如趁着最后还有几分余热，当人情送给沈家好了。
况且沈胥的确惹人喜爱，他刚才又有点跌份，大度一点还能挽回一些面子。
……
三天后，沈无复和沈胥如期而至，就连一些换洗的衣物，都由柳氏整理好，带过来了。
既然要在周家干活，那肯定得住过来。
在方恒的安排下，他们来到了位于百里巷的福满楼。
百里巷是一条老街，算得上临水镇最热闹的区域之一，其中商铺林立，人流不息，哪怕实在天气炎热的午后，热闹的气氛都没有降下来的意思。
而在一个视野开阔的转角处，福满楼当街而立，地理位置十分优越。
本以为店内的生意会非常好，可沈胥来到店内才发现，里面食客稀疏，上座率十不存一。
伙计没活干，懒懒散散的，倚在桌上无所事事。
账房倒还蛮精神，站在柜台内数着铜板，时不时地叹一口气，在为惨淡的生意烦恼。
“咳咳，你们过来一下。”
方恒带着沈胥和沈无复来到店内，看到这种懒散的一面有些不悦。
“哟，方管家来啦。”账房陈长春笑着迎上来。
福满楼没有掌柜，店内除了一名招待客人的伙计之外，还有一位在后厨干活的老厨子。
做账的陈长春算是半个掌柜，如今店内生意惨淡，又见到东家那边来人，倒有点心虚起来。
那伙计年龄不大，十六七左右，本来用手杵在桌面上玩他肩上的抹布，突然听到方管家的声音，身子顿时蹭的一下站起来，吓得睡意全无，蹑手蹑脚的跟在陈长春身后。
“都精神着点，客人们看到你们这样懒懒散散，愁眉苦脸的还怎么上门？”方恒皱着眉训道。
账房陈长春和伙计阿福噤若寒蝉，连连称是。
方恒气消地点点头，店内生意不景气也不能全怪店员，说两句提个醒也就算了，随后吩咐道：“去，把鲍师傅也叫出来。”
“是！”阿福应声，去后院厨房叫人了。
陈长春见方恒的面色略有缓和，于是问道：“方管家，上次我向老爷提议的事情，最终结果如何了？”
方恒没有多想，直截了当道：“吴先生忙，管不了福满楼这边的事情。”
“可是……”陈长春一听，本还想再说什么，可到嘴的话又硬生生吞了回去。
说什么也没用了，看来东家真的打算放弃福满楼了啊。
这福满楼本不属于周家，两年前周家花费重资，从前任东家手中接过生意每况愈下的福满楼，他本以为这间食肆的命运会改写，没想到到头来依然逃脱不了倒闭的命运。
他在这间食肆干了大半辈子，自然是不希望这间食肆倒闭的，因此前段时间进言，想借告白手吴先生的能力，让福满楼起死回生。
要说谁有救福满楼的能力，那就只有吴先生了，被他盘活的商铺可不在少数，只要得到他的指点，那么福满楼不是没有救。
只是没想到最终等来的结果令人心碎。
福满楼真的没救了。
“方管家，您找我？”就在陈长春陷入悲痛之中时，通往后厨的布帘被掀开，体型足足有两个阿福那么宽的鲍师傅从中走出来。
鲍师傅面容和蔼，尽管头发花白，那一撮胡子却还有七分黑。
方恒点点头，见店内的人都到齐，便道：“既然都到了，那我就跟你们宣布一件事，从此时起，我身边的这位沈胥少爷，将就任福满楼的掌柜。”
方恒的声音不轻不重，却如惊雷一般炸响在三人的脑中。
啥？
这个只有十多岁的少年是掌柜？阿福的眼珠子都要掉出来了，这比我还年轻呢。
鲍师傅心直口快，忍不住道：“方管家，你莫不是指错喽，边上那位老一点的看起来还比较像。”
陈长春也觉得不可思议，咱们这个店还需要掌柜？
不光是他们，就连沈胥本人也一头雾水，难道是因为我当不了吴先生的徒弟，让周家老爷有点没面子，所以补偿我当掌柜？
不得不说，这周家老爷还真是厚道。
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